カンポットペッパー(Kampot Pepper)とは、カンボジア南部、カンポットエリアの厳しい基準をクリアした農園で有機栽培された特別な胡椒です。
フレッシュで芳醇な香り、奥深い味わい、マイルドかつ刺激的な辛さが特徴で「胡椒の王様 : King of Pepper」とも呼ばれています。
完全有機栽培で、フランスのエコサート協会の認定も受けております。
また数ある胡椒製品の中から当社の「Kampot Pepper for Professionalシリーズ」が唯一「カンボジアを代表する特産品」としてトルコへの友好の贈答品に選ばれるという大変な栄誉を賜りました。
こだわりのある方や本物を求める方にこそ使って頂きたい、世界で最上級の胡椒です。

黒胡椒
完熟する直前の胡椒の実を煮沸消毒し天日で乾燥させたものです。
強い辛みと野性的な風味、その中に残る爽やかな香りが特徴で、カンポットペッパーらしさが最もよく現れています。
言うまでも無く肉料理との相性は抜群で、常に世界中のグルメを唸らせている胡椒の中の胡椒です。

小型のミルにもピッタリなサイズの25ｇパックが2パック入っています。
それぞれ真空パックしてあるので風味を損なわせず、パッケージで梱包することにより光を極力避けられるよう保存できるようにしました。
フレッシュな高貴な香りをお楽しみください。

【商品内容】
黒胡椒 25gx2袋

【パッケージサイズ】
長さ200mm 幅100mm 厚さ12mm

【生産国】
カンボジア王国

カンポットペッパー協会登録番号
P0-000-007